Udbud af fødevarer til Bornholms Regionskommune

Description

Bornholms Regionskommune, herefter kaldet Ordregiver, ønsker at indgå en rammeaftale på køb og levering af økologiske og konventionelle fødevare til produktionskøkkener i Bornholms Regionskommune. Udbuddet omfatter ikke kaffe, the og nonfood. De høje politiske fastsatte mål omkring økologi på minimum 60% kan kun nås ved, at der indgås gode rammeaftaler vedrørende levering af økologiske produkter til konkurrencedygtige priser. Lot 1: Udbud af fødevarer har flere kendetegn. Bland disse kan nævnes, at prisen (navnlig for sæsonvare) kan skifte flere gange om måneden, at sortimentet består af et meget stort antal forskellige varekategorier, og at fødevareleverandører og ordregiver har behov for, at sortimentet løbende tilpasses i Rammeaftalens løbetid. Udbuddet er et sortimentsudbud, hvor der tages højde for dagspriser, sæsonudsving, sortimentstilpasning m.v. Tilbudsgiver skal byde ind med en rabatsats på de enkelte udbudte varekategorier. Formålet med nærværende udbudsproces er at finde den tilbudsgiver, som baseret på de i udbudsmaterialet opstillede mindstekrav vil kunne opfylde ordregivers behov for indkøb af fødevarer til lavest mulige priser. Tilbudsgiverne behøver ikke, som i forbindelse med traditionelle udbud, at udfylde omfattende lister. Tilbudsgiverne skal i stedet blot fra tilbudstidspunktet give ordregiver et login til Tilbudsgivers opdaterede aktuelle dagspriser inden for det sortiment Ordregiver har udbudt. Ordregiver skal have login fra tidspunktet for tilbudsfristen til tidspunktet for tildeling. Vindende Tilbudsgiver skal stille login til rådighed til Rammeaftalen udløber. Bornholms Regionskommune har et politisk mål om at produktionskøkkeners samlede økologiprocent skal udgør minimum 60%. Desuden er Bornholms Regionskommunes brand - Bright Green Island - hvorfor der tænkes meget i økologi, Co2 og TCO. Udbuddet omfatter bestilling og levering af fødevarer til de af ordregivers institutioner, som er omfattet af Rammeaftalens Bilag 1 - Oversigt over produktionskøkkener. Heri fremgår det hvilke institutioner, køkkener m.v. der er forpligtede til at handle på aftalen, og hvilke institutioner der er berettiget, men ikke forpligtet hertil. Større institutioner og skoler skal have mulighed for at købe på Rammeaftalen, jf. 2.4 i Rammeaftalen. Rammeaftalen er 3-årig. Rammeaftalen træder i kraft den 1. maj 2024 og udløber den 30. april 2027. Kommunen har en option på at kunne forlænge Rammeaftalen 1x12 måneder. Kommunen giver senest 3 måneder før Rammeaftens udløb meddelelse til Leverandøren, såfremt Kommunen ønsker at gøre brug af optionen. Såfremt optionen ikke ønskes benyttet, udløber rammeaftalen automatisk ved udløbsdato. Der er ikke tale om en eksklusiv rammeaftale, men det er Ordregivers absolutte intention, at den overvejende del af Ordregivers centrale indkøb af fødevare foretages via den indgåede Rammeaftale. Ordregivers indkøb uden for Rammeaftalen, vil i det overvejende omfatte køb hos mere specialiserede leverandører.