codarun - aOO 2022 - denrées alimentaires sauf poissons pélagiques tropicaux surgelés et sauf fruits et légumes de 1ère gamme issus de l'agriculture conventionnelle : 2022-codarun-0036

Description

fourniture en denrées alimentaires aux adhérents du groupement CODARUN, visant une alimentation durable Lot 101: poulets surgelés poulet cuisse sg 210/220 gpoulet émincé s/peau s/os sg 15 gpoulet escalope non saumurée sg 120/130 gpoulet haut de cuisse sg 120/140 gpoulet pilon sg 90/100 g Poulet sauté cru s/os s/peau sg 35/45 gpoulet fumé cuisse sg 200/210 g Poulet fumé découpé morceaux sg 50/60 g Poulet fumé haut de cuisse sg 130/140 g Lot 102: autres volailles surgelées canard manchon raccourci sg 130/150 g dinde brochette nature sg 110/130 g dinde escalope sg 120/140 g dinde rôti 50/50 non saumuré en filet sg dinde sauté non saumuré s/os s/peau sg 50/60 g Lot 103: volailles surgelées, 100 % durable et qualité (hors bio) dinde brochette nature sg 130 g Dinde escalope sg 120/130 g Dinde rôti 50/50 non saumuré en filet sg Dinde sauté non saumuré s/os s/peau sg 50/60 g Poulet aiguillette crue sg 50/55 g Poulet cuisse sg 210/220 g Poulet émincé s/peau s/os sg 15 g Poulet escalope non saumurée sg 120/130 g Poulet haut de cuisse s/col. Vertébrale sg 165/175 g Poulet pilon sg 100 g D&Q Poulet fumé cuisse s/colonne vertébrale sg 200/210 g Poulet fumé découpé morceaux sg 50/60 g Poulet fumé haut de cuisse s/col vertébrale sg 150/160 g Lot 104: viandes diverses surgelées agneau sauté épaule s/os sg 40/60 g boeuf bourguignon jarret /Basse côte/collier sg 60/90 g Boeuf émincé morceau de 1ère catégorie sg 20/30 g boeuf jarret s/os sg 40/60 g boeuf joue sg 40/50 g Boeuf tranche grasse entière sg cabri découpé s/os sg 40/50 g cerf sauté s/os sg 40/50 g kangourou sauté s/os sg 40/50 g porc côte échine DD sg porc émincé sg 15 g porc épaule DDD sg 40/60 g porc rôti échine s/os sg Lot 105: préparations composites surgelées élaborées à base de viande agneau boulette sg 25/30 g boeuf boulette sg 25/30 g boeuf steak haché sg 100/110 g dinde égrainé sg dinde farce sg dinde merguez sg 50/55 g porc steak haché sg poulet escalope panée sg 100/110 g poulet nuggets sg 20/30 g poulet steak haché sg 100/110 g veau paupiette sg 125 g volaille boulette sg 25/30 g volaille cordon bleu cuit sg 100/110 g volaille kefta 20/30 sg Lot 106: préparations composites surgelées élaborées à base de viande de volaille, 100% durable et qualié (hors bio) poulet bouchon sg 15/20 g D&Q Poulet gigolette sg 130/140 g D&Q Poulet nuggets sg 20/30 g D&Q Lot 109: autres poissons et produits de la mer surgelés cabillaud filet s/arête s/peau sg 120/130 g capitaine filet s/arête a/peau écaillé sg 120/130 g merlu du Cap filet s/arrête s/peau 170/200 g sg merlu filet s/arête s/peau sg 120/130 g perroquet cubes s/arrête s/peau sg 20/25 g perche filet s/arête s/peau sg 120/130 g rouge filet s/arrête s/peau 120/150 g sg saumon filet s/arrête s/peau 170/180 g sg saumon pavé s/arête s/peau sg 120/130 g tilapia cubes s/arrête s/peau 20/25 g sg tilapia filet s/arrête s/peau 130/170 g sg voilier cubes s/arête s/peau sg 30/35 g voilier escalope s/arête s/peau sg 120/130 g calamar anneaux sg 15/20 g crevettes décortiquées s/tête déveinées/chatrées sg cal. 100/200 crevettes décortiquées s/tête déveinées/chatrées sg cal. 16/20 crevettes décortiquées s/tête déveinées/chatrées sg cal.41/50 fruits de mer cocktail sg moules décortiquées sg moules entières avec coquilles sg saumon fumé chutes sg saumon paupiette sg 120/130 g Surimi bâtonnets saveur crabe sg zourite découpé morceaux sg 15/25 g zourite entier 800/1200 g sg Lot 110: poissons enrobés surgelés poisson blanc filet pané cuit 100/110 g poisson filet meunière cuit sg 120/130 g colin bâtonnet pané cuit sg 100/110 g Lot 111: préparations composites surgelées élaborées à base de poisson pélagique poisson burger sg 60/80 g poisson boucané sg cubes 25 g poisson jambon sg poisson saucisses sg 80 g Lot 112: produits surgelés végétariens nuggets végétarien sg 20 g pané végétarien nature sg 70/80 g Lot 113: fruits et légumes tropicaux surgelés evis verts battus sg gingembre mixé sg mangues vertes battues sg papaye verte cubes sg piment vert petit sg ti jacque battu sg accord cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum de 72 000 euro(s) (H.T.) Lot 114: légumes et pommes de terre surgelés ail sg asperge verte sg brocolis floraison sg carottes et courgettes poêlées sg Carottes rondelles sg champignons de Paris émincés sg choux-fleurs fleurettes sg Courgettes rondelles sg epinard en branche sg frite au four 9x9 sg frite bi température 9x9 sg haricots beurre sg haricots plats coupés sg haricots verts sg légumes en brunoise sg légumes et de pomme de terre poêlés sg légumes grillés sg légumes macédoine sg légumes mélange à l'asiatique sg légumes poêlés sg légumes pour couscous sg légumes pour ratatouille sg légumes pour shop suey sg légumes pour tajine sg Légumes printanière sg légumes trio sg Oignons émincés sg oignons rouges émincés sg petits oignons blancs sg petits pois carottes sg petits pois doux très fins sg poivrons tricolores émincés sg poivrons verts émincés sg pommes duchesse sg pommes noisette sg Pommes de terre quartier a/peau cuisson four sg pommes de terre rissolées précuites (cubes 13x13 mm) pommes de terre sautées rondelles sg accord cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum de 597 000 euro(s) (H.T.) Lot 115: légumes surgelés, issus de l'agriculture biologique brocolis floraison surgelés sg Bio Carottes rondelles sg Bio Choux-Fleurs fleurettes sg Bio Courgettes rondelles sg Bio Epinard en branche sg Bio Haricots verts très fins sg Bio Petits pois doux très fins sg BIO accord cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum de 16 500 euro(s) (H.T.) Lot 116: crêpes surgelées crêpe champignon sg 50 g crêpe fromage sg 50 g Crêpe jambon fromage sg 50 g accord cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum de 24 000 euro(s) (H.T.) Lot 117: feuilleté achard sg 60/70 g feuilleté brède sg 60/70 g feuilleté fromage sg 60/70 g feuilleté poulet sg 60/70 g feuilleté saumon sg 100/110 g mini feuilleté achard sg 15/20 g Mini feuilleté brède sg 25/30 g mini feuilleté fromage sg 35/40 g mini feuilleté poulet sg 35/40 g mini feuilleté saumon sg 15/20 g pizza individuelle crue champ/from sg 70/80 g pizza plaque crue champ/from sg 40x60 cm pizza plaque cuite champ/from sg 40x60 cm quiche épinard sg 65/70 g quiche fromage sg 60/65 g quiche lorraine sg 65/70 g accord cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum de 529 500 euro(s) (H.T.) Lot 118: entrées exotiques surgelées bonbon piment sg 15/20 g bouchon porc sg 15/20 g bouchon poulet sg 15/20 g nem légumes sg 15/20 g nem poulet sg 15/20 g Samoussa fromage sg 15/20 g samoussa poisson sg 15/20 g samoussa poulet sg 15/20 g accord cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum de 112 500 euro(s) (H.T.) Lot 119: pains et pâtes surgelés prêts à cuire demi baguette ciabatta sg 125 g demi baguette multigraines sg 190 g Demi baguette rustique pavot sg 150 g demi baguette rustique sésame sg 150 g demi baguette sg 150 g pain royal bagna kebab faluche sg 270 g pâte brisée étalée sg 40x60 cm pâte feuilletée pur beurre étalée sg 40x60 cm plaque à pizza à garnir sg 40x60 cm accord cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum de 30 000 euro(s) (H.T.) Lot 120: glaces et sorbets individuels en pot glaces en pot divers parfums 90/100 ml Sorbets en pot divers parfums 90/100 ml accord cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum de 172 500 euro(s) (H.T.) Lot 121: glaces et sorbets individuels en bâtonnet glaces enrobées en bâtonnet divers parfums 50/55 ml sorbets en bâtonnet divers parfums 50/55 ml accord cadre mono attributaire à bons de commande sans montant minimum et avec un montant maximum de 33 000 euro(s) (H.T.) Lot 122: glaces en cône glaces en cône divers parfums 100 ml Lot 123: sorbets en stick sorbets en stick sg 60 g Lot 124: pâtisseries et viennoiseries surgelées beignet divers parfums (chocolat, pomme...) sg 60/70 g chausson aux pommes PAC sg 90/100 g chou à la crème sg 50/60 g croissant pur beurre PAC sg 60/70 g crumble pomme cuit sg 40/50 g eclair divers parfums(chocolat, vanille, café..) sg 50/60 g gâteau Ti Son sg 50/60 g mini beignet divers parfums (chocolat, pomme...) sg 30/40 g mini chausson aux pommes PAC sg 30/40 g mini croissant pur beurre PAC sg 30/40 g mini pain au chocolat PAC sg 30/40 g pain au chocolat PAC sg 70/80 g roulé au sucre sg 70/80 g roulé divers parfums sg 70/80 g tartelette diverses (pommes, poires, ...) sg 60/70 g torsadé PAC sg 90/100 g Lot 201: viandes fraîches de volailles, 100 % durable et qualité (hors bio) canard (entier, sans tête, sans abat) découpé fr 50/60 g coq civet découpé fr 50/60 g Pintade découpée fr 50/60 g poulet brochette fr poulet cuisse a/peau fr poulet cuisse desossée a/peau fr poulet découpé fr 50/60 g poulet émincé s/peau fr poulet entier PAC fr 1 kg poulet escalope s/peau fr poulet haut de cuisse a/peau fr poulet haut de cuisse s/os s/peau fr poulet pilon fr poulet fumé découpé fr 55/60 g Lot 202: charcuteries de volailles, 100 % durable et qualité (hors bio) dinde jambon fr dinde jambon fr en dés dinde jambon fumé fr poulet boucané découpé fr 30/40 g poulet chipolata fr 50/60 g poulet merguez fr 50/60 g poulet saucisse fr 100/110 g poulet saucisse fumée fr 50/60 g volaille galantine nature tranchée fr 20/30 g volaille mortadelle tranchée fr 20/30 g volaille pâté de campagne fr volaille pâté de foie fr (nature, piment ou poivre vert) Volaille persillé tranché fr 30/35 g volaille saucisson à l'ail fr Lot 203: viandes fraîches de lapin lapin découpé carry fr 80/90 g Lot 204: viandes fraîches de porc porc carry épaule a/peau s/os fr 50/60 g porc carry épaule s/peau s/os fr 30/40 g porc côte fr 160 g porc émincé fr porc rôti d'épaule fr Lot 205: préparations à base de viandes de porc en boyau porc andouille pays fr porc boudin noir fr (avec ou sans piment) porc chipolata fr 50/60 g porc merguez fr 50/60 g porc saucisse fraîche pur porc fr 90/120 g Porc saucisse fumée pur porc fr 60/80 g Lot 206: epaules et saucisson à l'ail de porc porc épaule cuite DDD fr porc épaule cuite fumée DDD fr porc saucisson à l'ail fumé pur porc fr Lot 207: jambons de porc porc jambon supérieur DDD fr Porc jambon supérieur DDD fr tranché 30/40 g Lot 208: viandes de porc goût fumé ou salé porc boucané découpé maigre fr 30/35 g porc poitrine salée, découpée, non saumurée fr 30/35 g Lot 209: fromage de tête et pâté porc fromage de tête fr porc pâté de campagne fr Lot 210: autres charcuteries pur porc porc lardons fumés fr 35 % mg maxi Porc salami fumé pur porc fr porc saucisson sec pur porc fr Lot 211: viandes fraîches de boeuf boeuf carry fr 50/60 g Lot 212: poissons frais longe de pélagiques s/peau s/arrête fr Lot 213: charcuteries de poisson poisson rillettes poisson saucisse fr 80 g poisson terrine tranchée aux légumes Lot 214: poissons séchés salés colin salé séché miettes s/peau s/arête morue séchée salée miettes s/peau s/arête Lot 215: oeufs frais et ovoproduits oeuf coquille moyen, en plateau oeuf dur écalé, en seau oeuf entier liquide, en poche Lot 216: oeufs frais issus de l'agriculture biologique oeuf en coquille moyen BIO Lot 217: produits frais végétariens galette à base d'okara 100 g Bio Galette à base de lentilles 100 g Bio Galette végétarienne nature type naan 90 g pâté en croûte végétarien tranché Bio Soja saucisse nature ou épicé 40 g Bio Soja steak nature ou épicé 100 g Bio Soja tofu nature bloc 2 x 500 g Bio Soja tofu nature cube 20/25 g Bio Soja tofu nature tranche 50/55 g BIO Lot 218: beurre frais et crème fraîche beurre doux 250 g beurre doux micro-pain 10 g crème UHT 1 L Lot 219: fromages non congelés à pâtes pressées et filées emmental en dés sous vide 500 g emmental râpé 1 kg fêta bloc mozzarella en cossettes parmesan râpé Lot 220: fromages non congelés au lait de vache en portions individuelles camembert 20/30 g cantal 20/30 g cheddar 20/30 g edam 20/30 g emmental fondu en tranches 15/20 g emmental pâte pressée cuite 20/30 g fromage fondu nature 15/20 g fromage frais ail et fines herbes 15/20 g fromage frais fondu nature à la crème 15/20 g Gouda 20/30 g mimolette 20/30 g tomme noire 20/30 g Lot 221: fromages entiers non congelés fromages à pâte fraîche diverses saveurs (nature, ail et fines herbes...) 150 g fromages type camembert 150 g fromages type camembert 240 g Lot 222: yaourts frais yaourt nature non sucré 115/125 g Yaourt nature sucré 115/125 g yaourt brassé nature non sucré 115/125 g yaourt brassé sucré 115/125 g yaourt brassé aux fruits mixés 115/125 g yaourt brassé avec morceaux de fruits 115/125 g yaourt aromatisé divers parfums 115/125 g yaourt à boire aromatisé bouteille 250 g Lot 223: yaourts frais non brassés au Bifidus yaourt frais non brassés au Bifidus nature non sucré 100/110 g yaourt frais non brassés au Bifidus nature sucré 100/110 g yaourt frais non brassés au Bifidus aromatisé 100/110 g Lot 224: yaourts frais brassés à la crème yaourt frais brassés à la crème nature non sucré 100/110 g yaourt frais brassés à la crème aux fruits 100/110 g Lot 225: yaourts frais issus de l'agriculture biologique yaourt BIO nature non sucré 100/110 g yaourt BIO aromatisé 100/110 g Lot 226: fromage blanc battu frais fromage blanc battu nature non sucré pot de 850 g fromage blanc battu nature non sucré 90/100 g fromage blanc battu nature sucré pot de 500 g fromage blanc battu nature sucré 90/100 g fromage blanc battu aromatisé aux fruits 90/100 g Lot 227: flans et crèmes frais crème dessert divers parfum (chocolat, vanille, ...) 90/100 g flan divers parfum (chocolat, vanille, ...) 90/100 g flan vanille nappé caramel 90/100 g Lot 228: mousses et desserts frais liégeois caramel 100/115 g liégeois chocolat 100/115 g liégeois vanille sauce caramel 100/115 g mousse au chocolat noir 12/13,5 cl Lot 229: pâtisseries fraîches exotiques bonbon façon la rouroute 30/40 g gâteau chouchou 60 g gâteau manioc 60 g gâteau patate 60 g gâteau ti son confiture 60 g gâteau ti son nature 60 g pâté créole papaye, goyavier... 30/40 g Lot 230: confiseries fraîches issues de l'agriculture biologique bonbon cravates 45/50 g Bio Bonbon miel 25 g ou 35 g BIO Lot 231: crêpes fraîches sucrées crêpes fourrées au chocolat fr 30/40 g crêpes fourrées à la fraise fr 30/40 g crêpes fourrées au caramel fr 30/40 g Lot 301: lait longue conservation lait 1/2 écrémé UHT brique 1 L Lot 302: légumes et condiments en conserve artichaut fond bt 3/1 asperges blanches 25/34 bt 4/4 betteraves rouges en dés bt 5/1 betteraves rouges en lanières bt 5/1 betteraves rouges en tranche bt 5/1 céleri rave coupe fine bt 5/1 champignons entiers bt 5/1 champignons hôtel bt 4/4 champignons hôtel bt 3/1 champignons hôtel bt 5/1 champignons poku bt 3/1 champignons poku coupés bt 3/1 coeur de palmier bt 4/4 coeur de palmier bt 3/1 cornichons en rondelles bt 5/1 cornichons entiers bt 4/4 cornichons entiers bt 5/1 epis de Maïs bt 1/2 epis de Maïs bt 3/1 flageolets verts fins bt 5/1 garniture 4 légumes bt 5/1 garniture pour taboulé bt 5/1 haricot vert très fin 5/1 macédoine de légumes bt 5/1 mais doux en grain s/v bt 4/4 mais doux en grain s/v bt 3/1 olives noires dénoyautées 30/33 bt 4/4 olives noires dénoyautées 30/33 bt 5/1 olives noires rondelles bt 3/1 olives vertes dénoyautées 30/33 bt 4/4 olives vertes dénoyautées 30/33 bt 5/1 olives vertes rondelles bt 3/1 petits pois carottes à l'étuvée bt 5/1 petits pois très fins à l'étuvée bt 5/1 poireau blanc bt 3/1 pois chiches bt 4/4 pois chiches bt 5/1 poivre vert bt 4/4 poivrons tricolores en lanières bt 5/1 pousses de bambous découpées bt 3/1 ratatouille bt 5/1 salsifis coupés bt 5/1 tomates concentrées 28% bt 4/4 tomates concentrées 28 % bt 5/1 tomates entières pelées bt 3/1 tomates entières pelées bt 5/1 Lot 303: légumineuses précuites en conserve haricots blancs bt 5/1 haricots noirs bt 5/1 haricots rosés bt 5/1 haricots rouges bt 5/1 lentilles bt 5/1 pois du Cap bt 5/1 haricots blancs cuisinés bt 5/1 haricots rosés cuisinés bt 5/1 haricots rouges cuisinés bt 5/1 lentilles cuisinées bt 5/1 pois du Cap cuisinés bt 5/1 Lot 304: tomates concassées ou hachées en conserve tomates concassées pelées bt 4/4 tomates hachées non pelées bt 5/1 Lot 305: fruits cuits - compotes - confitures - miel - pâte à tartiner en coupelle abricot oreillons au sirop bt 5/1 bigarreaux dénoyautés au sirop bt 1/2 compote gourde 90/100 g compote pêche 100 g compote poire 100 g compote pomme 100 g compote pomme/framboise 100 g confiture divers parfums (abricot, fraise, prune, groseille, framboise) 30 g fruits au sirop cubes (pêches, poires, mélange de fruits) coupelle 90/100 g macédoine de fruits sirop léger bt 5/1 miel barquette 20 g pâte à tartiner au chocolat 20/25 g pêches 1/2 fruit au sirop bt 5/1 poires 1/2 fruit au sirop bt 5/1 pruneaux dénoyauté au sirop 100 g Lot 306: compotes, desserts et confitures de fruits exotiques compote pomme/banane, pomme/ananas, pomme/letchi, pomme/mangue, 90/100 g compote pomme/letchi, pomme/mangue, pomme/goyavier 90/100 g, issu de l'agriculture biologique confiture ananas victoria 30 g confiture banane 30 g confiture goyavier 30 g confiture papaye 30 g dessert 100% ananas victoria 90/100 g dessert ananas/mangue 90/100 g dessert ananas/mangue/passion 90/100 g Lot 307: thé - café café moulu 50 % Arabica / 50 % Robusta 1 kg thé dose boîte de 100 Lot 308: sucre de canne - chocolat chocolat noir barre conditionné individuellement 15/20 g sucre roux de canne 1 kg sucre roux de canne en sachet 5/7 g Lot 309: gâteaux secs galettes pur beurre (sachet de 2) 10/15 g pain d'épices (sachet de 2) 40 g palet breton 24% beurre (sachet de 2) 30 g palmier (sachet de 2) 15/20 g petit beurre (sachet de 2) 20/25 g Lot 310: gâteaux ou pain individuels cake aux fruits 40 g cake aux pépites de chocolat 40 g cake aux raisins 40 g cookies 40 g etoile aux amandes 40 g etoile aux raisins 40 g madeleine aux oeufs 40 g madeleine aux pépites chocolat 40 g pain à hamburger 80 g Lot 311: crèmes dessert et desserts lactés longue conservation crème dessert UHT divers parfums bt 5/1 crème dessert UHT divers parfums 100/125 g Lot 312: riz riz basmati 5 kg riz basmati 10 kg riz grain long (grain > 7 mm de long) 5 kg riz grain long (grain > 7 mm de long) 10 kg riz grain long étuvé 5 kg riz grain long étuvé 10 kg riz parfumé jasmin 5 kg riz parfumé jasmin 10 kg Lot 313: légumes secs haricot blanc 1 kg haricot blanc 5 kg haricot coco rose 1 kg haricot coco rose 5 kg haricot marbré 1 kg haricot marbré 5 kg lentilles blondes 1 kg lentilles blondes 5 kg lentilles grises 1 kg lentilles grises 5 kg pois du Cap 1 kg Pois du Cap 5 kg Lot 314: légumes secs spécifiques haricot noir sec lentilles corail pois chiches Lot 315: pâtes alimentaires, semoule et divers féculents d'accompagnement blé précuit boulghour nouilles chinoise (mines) pâtes coquillettes pâtes farfalles pâtes lasagnes gastronormes pâtes macaronis pâtes pennes pâtes pépinettes (semoule de blé dur) Pâtes spaghettis pâtes tagliatelles pâtes torsades pâtes tricolores quinoa semoule couscous précuite (moyen) Lot 316: pâtes alimentaires, semoule et divers féculents d'accompagnement issus de l'agriculture biologique pâtes coquillettes Bio Pâtes spaghettis Bio Pâtes torsades Bio Semoule couscous précuite (moyen) BIO Lot 317: farines et fécules farine ménagère T 55 fécule de maïs fécule de manioc Lot 318: produits déshydratés et produits alimentaires intermédiaires bouillon de légumes Chocolat en poudre 32% cacao chocolat en poudre 32% cacao dose 15/20 g crème pâtissière à froid en sac fonds blanc de volaille fonds brun lié sans viande fumet de poisson jus de veau lié lait écrémé poudre 0% MG, en sac préparation pour crème brûlée préparation pour mousses divers parfums (chocolat, coco, citron...) 1 kg préparation pour panna cotta purée au lait, préparation à chaud, en sac purée au lait, préparation à froid, en sac roux blanc Sauce béchamel sauce forestière bouchée à garnir neutre 25 g chou collectivité 10 g eclair collectivité 45 g fond de tartelette neutre pur beurre 8,5 cm 24 g fond de tartelette sucrée pur beurre 8,5 cm 24 g génoise plaque à garnir 40*60 cm Lot 319: huiles et sauces diverses huile d'olive vierge extra 1 L Huile de colza 1 L Huile de sésame vierge 0,5 L Huile spéciale friture 5 L Huile tournesol / colza 5 L Huile tournesol 1 L Ketchup 5 L (pour pompe) mayonnaise seau 5 L Sauce salade bidon 5 L Lot 320: sauces diverses en dosettes individuelles ketchup dose 10 g mayonnaise dose 10 g sauce salade dose 10 ml Lot 321: condiments, aromates, épices, fruits secs ail pulpe en pot 1 kg ail semoule 1 kg amandes effilées 1 kg arôme vanille 0,25 L Cannelle poudre 125 g cerneaux de noix 1 kg champignon noir sec 500 g chapelure blanche 1 kg clou de girofle 1 kg clous de girofle moulu 250 g coriandre grain 250 g cumin grain 250 g cumin poudre 500 g epices briani 250 g epices couscous 1 kg epices curry 250 g epices paella 250 g epices tandoori 250 g epices vindaye 250 g harissa bt 4/4 herbes de provence 1 kg jus de citron concentré 1 L Lait de coco bt 1/2 moutarde de Dijon en seau 5 kg moutarde dose 4/5 g muscade poudre 125 g oignons lanières 1 kg papaine 250 g paprika 1kg pâte d'arachide bt 4/4 pâte d'arachide bt 5/1 pâte de curry vert pâte de tamarin pignons de pin 1 kg poivre gris/noir moulu 1 kg pruneaux denoyautés, déshydratés 500 g raisins secs 1 kg sauce aigre douce bidon sauce aigre douce bocal sauce char suie bidon sauce char suie bocal Sauce d'huîtres bidon (gros) sauce d'huîtres bidon (petit) sauce d'huîtres bouteille sauce haricot noir sauce pesto sauce piment bidon sauce piment flacon sauce poisson bouteille sauce prune bocal sauce soja champignon bidon sauce soja champignon bouteille sauce soja bidon (gros) sauce soja bidon (petit) sauce soja bouteille sel fin sachet 1 kg thym 1 kg vin blanc pour sauce 1 L Vin rouge pour sauce 1 L Vinaigre d'alcool coloré 6° 1 L Lot 322: curcuma curcuma moulu Lot 323: massalé massalé sans piment Lot 324: pâte de piment pâte piment rouge pâte piment vert Lot 325: conserves ou poches de viandes/poissons/plats cuisinés anchois filet huile bt 4/4 cassoulet bt 5/1 coupelle à tartiner au surimi 30 g coupelle à tartiner au thon 30 g coupelle à tartiner végétarien aux légumes 30 g fricassée de volaille bt 5/1 maquereau bt 3/1 mousse de canard coupelle 30 g sans porc, sans boeuf pâté de foie volaille coupelle de 30 g ravioli à la volaille sauce tomate s/porc s/boeuf bt 5/1 ravioli au saumon sauce tomate poche 4 kg ravioli végétarien aux légumes BIO bt 5/1 ravioli végétarien aux légumes poche 4 kg sardines à l'huile bt 3/1 saucisse de Strasbourg bt 5/1 saucisse de volaille bt 5/1 thon listao huile bt 3/1 thon listao naturel bt 3/1 Lot 326: salades appertisées en portion individuelle salade pâtes au thon 110/120 g salade pomme de terre au thon 110/120 g salade végétarienne légumes 110/120 g Lot 401: banane de 1ère gamme issues de l'agriculture biologique - zone ouest banane BIO - zone Ouest Lot 402: fruits et légumes de 1ère gamme et de 4ème gamme issus de l'agriculture biologique aubergine Bio Betterave Bio Brède petsaî, chinois, ... Bio Brocoli Bio Carotte Bio Chou rouge Bio Chou vert/blanc Bio Chouchou Bio Citrouille Bio Concombre Bio Coriandre Bio Courge butternut Bio Laitue Bio Manioc Bio Oignon vert Bio Patate douce Bio Persil Bio Pomme de terre Bio Thym Bio Ananas Bio Banane BIO (sauf zone Ouest) Citron Bio Clémentine/Mandarine Bio Goyavier BIO Orange Bio Papaye mure Bio Papaye verte Bio Tangor Bio Aubergines cubes s/v 2 kg Bio Brèdes éboutés s/v 2 kg Bio Chouchoux cubes s/v 2 kg Bio Chouchoux éboutés s/v 2 kg Bio Choux émincés s/v 2 kg Bio Citrouilles cubes s/v 2 kg Bio Citrouilles éboutées s/v 2 kg Bio Courges butternut cubes s/v 2 kg Bio Courges butternut éboutées s/v 2 kg Bio Laitues éboutées s/v 2 kg Bio Oignons éboutés s/v 2 kg Bio Oignons émincés s/v 2 kg Bio Papayes mûres cubes s/v 2 kg Bio Papayes vertes cubes s/v 2 kg Bio Patates douces éboutées s/v 2 Bio Pommes de terre éboutées s/v 2 kg BIO Lot 471: brèdes et salades de 4ème gamme - zone nord est brèdes éboutés s/v 2 kg - ne Salade verte éboutée découpée s/v 2 kg - ne Salade verte éboutée effeuillée s/v 2 kg - ne Lot 472: brèdes et salades de 4ème gamme - zone ouest brèdes éboutés s/v 2 kg - o Salade verte éboutée découpée s/v 2 kg - o Salade verte éboutée effeuillée s/v 2 kg - o Lot 473: brèdes et salades de 4ème gamme - zone sud brèdes éboutés s/v 2 kg - s Salade verte éboutée découpée s/v 2 kg - s Salade verte éboutée effeuillée s/v 2 kg - s Lot 474: brèdes et salades de 4ème gamme - zone grand sud brèdes éboutés s/v 2 kg - gs Salade verte éboutée découpée s/v 2 kg - gs Salade verte éboutée effeuillée s/v 2 kg - gs Lot 477: légumes de 4ème gamme achards de chouchoux s/v 2 ou 5 kg achards de légumes s/v 2 ou 5 kg achards de papaye s/v 2 ou 5 kg calebasses cubes s/v 2 ou 5 kg calebasses éboutées s/v 2 ou 5 kg carottes éboutées s/v 2 ou 5 kg carottes râpées s/v 2 ou 5 kg chouchoux cubes s/v 2 ou 5 kg chouchoux éboutés s/v 2 ou 5 kg choux râpés s/v 2 ou 5 kg citrouilles cubes s/v 2 ou 5 kg citrouilles éboutées s/v 2 ou 5 kg concombres éboutés et vidés s/v 2 ou 5 kg courgettes cubes s/v 2 ou 5 kg légumes pour couscous s/v 2 ou 5 kg légumes pour shop suey s/v 2 ou 5 kg navets cubes s/v 2 ou 5 kg navets éboutés s/v 2 ou 5 kg oignons éboutés s/v 2 ou 5 kg oignons émincés s/v 2 ou 5 kg papayes vertes cubes s/v 2 ou 5 kg papayes vertes éboutées s/v 2 ou 5 kg papayes vertes juliennes s/v 2 ou 5 kg patates douces éboutées s/v 2 ou 5 kg pommes de terre éboutées s/v 2 ou 5 kg pommes de terre gros quartiers s/v 2 ou 5 kg Lot 478: fruits de 4ème gamme ananas éboutés s/v 2 kg ananas en cubes s/v 2 kg ananas en quartier s/v 2 kg papaye solo mûre s/v 2 kg salade de fruits exotiques en cubes s/v 2 kg Lot 479: salade d'ananas Victoria frais coupelle salade d'ananas Victoria 90/100 g coupelle salade d'ananas Victoria/Mangue 90/100 g coupelle salade d'ananas Victoria/Mangue/Passion 90/100 g seau salade d'ananas Victoria en tranches 4,75 kg seau salade d'ananas Victoria 4,75 kg seau salade d'ananas Victoria/Mangue 4,75 kg seau salade d'ananas Victoria/Mangue/Passion 4,75 kg Lot 480: légumes de 5ème gamme betteraves rouges cubes s/v 2,5 kg pommes de terre cubes s/v 2 kg pommes de terre lamelles s/v 2 kg pommes de terre rondes petites s/v 2 kg