achats de denrees alimentaires 2024/2027 destines a la restauration municipale de la ville D'Aix-En-Provence

Description

achats de denrees alimentaires 2024/2027 destines a la restauration municipale de la ville D'Aix-En-Provence Lot 1: poissons et produits de la mer surgelés, conventionnels ou labellisés Pêche Durable ou équivalent (no de gestion du lot interne à la Caisse des Ecoles : 12) poissons de mer natures ou panés surgelés - mollusques et crustacés, produits de la mer surgelés conventionnels ou labellisés Pêche Durable (ou équivalent) et tous les articles correspondants à la définition du lot Lot 2: fruits, légumes et pommes de terre surgelés (no de gestion du lot interne à la Caisse des Ecoles : 20) fruits et légumes, tubercules, produits à base de légumes et de pommes de terre et tous produits surgelés correspondant à la définition du lot Lot 3: pain issu de l'agriculture biologique (no de gestion du lot interne à la Caisse des Ecoles : 22) pain individuel ou de restaurant certifié issu de l'agriculture biologique et tous les autres produits de boulangerie et de pâtisserie correspondants à la définition du lot Lot 4: conserves fruits, légumes, lait, viandes, poissons et boissons (no de gestion du lot interne à la Caisse des Ecoles : 23) conserves de légumes-fruits-viandes-poissons, condiments, boissons ou tous les articles correspondant à la définition du lot Lot 5: céréales et dérivés, produits déshydratés, condiments, épices, aromates, pâtisserie et confiserie (no de gestion du lot interne à la Caisse des Ecoles : 24) céréales et dérivés, produits déshydratés, condiments, épices et aromates, bases culinaires, pâtisseries, biscuiteries et confiseries, produits secs moulus, séchés ou lyophilisés ou tous les articles correspondants à la définition du lot Lot 6: conserves Fruits et Légumes issus de l'agriculture biologique (no de gestion du lot interne à la Caisse des Ecoles : 25) conserves de fruits, légumes et légumineux issus de l'agriculture biologique ou tous les articles correspondants à la définition du lot.Les produits porteront impérativement la mention AB (Agriculture biologique) ou le logo européen équivalent Lot 7: découpes de volailles fraîches sous-vide en circuit court, éligibles à la Loi Egalim (no de gestion du lot interne à la Caisse des Ecoles : 28) découpes de volaille fraiches sous-vide éligibles à la loi Egalim ou tous les articles correspondants à la définition du lot Lot 8: fruits, légumes et pommes de terre surgelés issus de l'agriculture biologique (no de gestion du lot interne à la Caisse des Ecoles : 39) légumes surgelés, produits surgelés à base de légumes et de pommes de terre, herbes aromatiques surgelées, conventionnels ou issus de l'agriculture biologique, et tous produits surgelés correspondant à la définition du lot Lot 9: céréales et dérivés, produits déshydratés, condiments, épices, aromates, pâtisserie et confiserie éligibles à la Loi Egalim (no de gestion du lot interne à la Caisse des Ecoles : 40) céréales et dérivés, produits déshydratés, condiments, épices, aromates, biscuiteries, pâtisseries et confiseries issus de l'agriculture biologique ou tous les articles correspondants à la définition du lot.Les produits porteront impérativement la mention AB (Agriculture biologique) ou le logo européen équivalent, ou A.O.P. (Appellation d'origine Contrôlée) ou I.G.P. (Indication Géographique Protégée) ou équivalent