Dostawa wyposażenia na potrzeby Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Description

Przedmiotem niniejszego zamówienia jest Dostawa wyposażenia na potrzeby Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, zwanego w dalszej treści SWZ „sprzętem”. Szczegółowy opis dotyczący ilości oraz parametrów technicznych sprzętu stanowi Załącznik nr 2.1 do SWZ z podziałem na 6 zadań częściowych. Lot 1: Pochłaniacze, absorbery Podkładka ochronna - 3000 szt. 1) Podkładki laminowane czterostronnie zgrzane (koperta): a) 90x130mm b) emitent CO2 c) zdolność pochłaniania cieczy modelowej nie mniejsza niż 29cc 2) Podkładki kolorze biały. Pochłaniacze etylenu ETEN - 800 szt. 1) Specjalna formulacja substancji czynnej pozwalająca na chemiczne pochłanianie etylenu z otoczenia, bezpieczna w kontakcie z żywnością. 2) Saszetki dedykowane opakowań o wadze do 10 kg Pochłaniacze etylenu ETEN- 800 szt. 1) Specjalna formulacja substancji czynnej pozwalająca na chemiczne pochłanianie etylenu z otoczenia, bezpieczna w kontakcie z żywnością. 2) Saszetki dedykowane do opakowań o wadze do 20 kg Podkładki celulozowe - 2500 szt. 1) Podkładki pod owoce, 2) Podkładki laminowane dwustronnie folią biokompostowalną 3) Podkładki w kolorze biały o wymiarze: 80x120mm,. podkładki celulozowe - 1000 szt. 1) Podkładki pod owoce, 2) Podkładki laminowane dwustronnie folią biokompostowalną, 3) Podkładki w kolorze białym o wymiarze: 120x250 mm Lot 2: Konfiskator 1) Wózek ze specjalnym otworem do zbierania odpadów poprodukcyjnych i przewiezienia ich do utylizacji, 2) Wózek ze stali nierdzewnej (stop żelaza z chromem w ilości nie mniejszej niż 10,5% oraz węgla w ilości nie większej niż 1,2%) lub innego materiału który spełnia następujące warunki: jest odporny na korozję, działanie środków chemicznych służących do zabiegów mycia i dezynfekcji w przemyśle spożywczym, jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, odporny na uszkodzenia mechaniczne, nieporowaty, odporny na działania temperatury do co najmniej 300 st C, nie pochłaniający wilgoci, zapachów oraz zabrudzeń, odporny na mycie przy pomocy myjek ciśnieniowych umożliwiających mycie pod ciśnieniem co najmniej 100 bar oraz nie wymagający nanoszenia okresowych warstw ochronnych 3) Na co najmniej na 2 kołach gumowych lub z tworzywa sztucznego, 4) Pokrywa zamykana z otworem wpustowym, 5) Pojemność wózka nie mniejsza niż 70 l a nie większa niż 200 L Lot 3: Drobny sprzęt do przetwórstwa mięsnego Wózek na pojemniki: 1 szt. udźwig nie mniejszy niż 200 kg - dopasowany rozmiarami do przewożenia skrzynek transportowych oraz magazynowych w standardzie EURO (60 x 40 cm): 1) kółka gumowe, 2) udźwig całego wózka , nie mniejszy niż 200 kg 1 szt. udźwig nie mniejszy niż 50 kg - 1) Z prowadnicami do przewożenia pojemników ze standardem GN: a) do pojemników GN 1/1 , b) minimum 6 półkowy, a nie większy niż 10 półkowy, z pełnym blatem roboczym umieszczonym na górze wózka, c) 4 koła w tym co najmniej 2 skrętne z funkcją hamulca, d) Udźwig całego wózka nie mniejszy niż 50 kg e) Cała konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej (w tym blat roboczy) (stop żelaza z chromem w ilości nie mniejszej niż 10,5% oraz węgla w ilości nie większej niż 1,2%) lub innego materiału który spełnia następujące warunki: jest odporny na korozję, działanie środków chemicznych służących do zabiegów mycia i dezynfekcji w przemyśle spożywczym, jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, odporny na uszkodzenia mechaniczne, nieporowaty, odporny na działania temperatury do co najmniej 300 st C, nie pochłaniający wilgoci, zapachów oraz zabrudzeń, odporny na mycie przy pomocy myjek ciśnieniowych umożliwiających mycie pod ciśnieniem co najmniej 100 bar oraz nie wymagający nanoszenia okresowych warstw ochronnych sterylizator noży (1 szt.): 1) Pojemność nie mniejsza niż 10 noży a nie większa niż 50 noży, 2) Drzwi przeźroczyste, 3) Sterylizator UV o długości fali w granicach 250-260 nm z wbudowanym timerem z możliwością regulacji w zakresie nie mniejszym niż 1h 4) Z uchwytem na noże lub listwą magnetyczną, 5) Zabezpieczenie wyłączające urządzenie po otwarciu drzwi, 6) Zasilanie 230 V/ 1 faza 7) Wykonany ze stali nierdzewnej (stop żelaza z chromem w ilości nie mniejszej niż 10,5% oraz węgla w ilości nie większej niż 1,2%) lub innego materiału który spełnia następujące warunki: jest odporny na korozję, działanie środków chemicznych służących do zabiegów mycia i dezynfekcji w przemyśle spożywczym, jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, odporny na uszkodzenia mechaniczne, nieporowaty, odporny na działania temperatury do co najmniej 200 st C, nie pochłaniający wilgoci, zapachów oraz zabrudzeń, odporny na mycie przy pomocy myjek ciśnieniowych umożliwiających mycie pod ciśnieniem co najmniej 100 bar oraz nie wymagający nanoszenia okresowych warstw ochronnych Lot 4: Drobny sprzęt do przetwórstwa mięsnego: noże, rękawice ochronne 1) Noże: a) Noże do trymowania 15 cm: ostrze elastyczne -6 szt., twarde- 6 szt. , pół elastyczne - 6 szt., z ochroną palców oraz w co najmniej dwóch różnych kolorach rękojeści b) Nóż do skórowania, ostrze w zakresie 16-21 cm – 2 szt., c) Nóż do krojenia sashimi, ostrze proste o długości w zakresie 27-37 cm – 2 szt., d) Nóż do filetowania ryb, elastyczne ostrze o długości w zakresie 15-18 cm – 3 szt., e) Nóż szefa kuchni o długości ostrza w zakresie 16-21 cm – 2 szt, f) Tasak do przepoławiania żeber – 1 szt., g) Nóż z ostrzem ząbkowanym o długości 10-13 cm - 4 szt. i co najmniej dwóch kolorach rękojeści, h) Nóż z ostrzem ząbkowanym o długości ostrza w zakresie 15-18 cm - 2 szt., Wszystkie noże z rękojeścią zapewniającą pewny chwyt i zapobiegającą wyślizgnięciu się, ostrza ze stali chromowo-molibdenowej lub co najmniej równorzędnej jakości i trwałości rozumianej jako co najmniej równoważna odporność na stępienie, równoważna elastyczność i odporność na pęknięcie, oraz co najmniej równoważna możliwość ostrzenia ostrza przy pomocy ostrzałek elektrycznych 2) Listwy magnetyczne na noże, o długości w zakresie od 40 do 60 cm – 10 szt., 3) Rękawica ochronna,, 5-palcowa, rozmiar S, M, L, XL oraz XXL – po jednej sztuce, ze stali nierdzewnej (stop żelaza z chromem w ilości nie mniejszej niż 10,5% oraz węgla w ilości nie większej niż 1,2%) lub innego materiału który spełnia następujące warunki: jest odporny na korozję, działanie środków chemicznych służących do zabiegów mycia i dezynfekcji w przemyśle spożywczym, jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, odporny na uszkodzenia mechaniczne, nieporowaty, odporny na działania temperatury do co najmniej 300 st C, nie pochłaniający wilgoci, zapachów oraz zabrudzeń, odporny na mycie przy pomocy myjek ciśnieniowych umożliwiających mycie pod ciśnieniem co najmniej 100 bar oraz nie wymagający nanoszenia okresowych warstw ochronnych, Lot 5: Drobny sprzęt do przetwórstwa mięsnego: pojemniki, opakowania 1) Pojemniki GN : a. z polipropylenu lub innego równoważnego materiału spełniającego następujące wymogi: przeźroczysty, nieporowaty, dopuszczony do kontaktu z żywnością, możliwy do stosowania w temperaturze od -30 st C do +80 st C odporny na kwasy i tłuszcze, nie absorbujący zapachów, barwników oraz wilgoci, nieelastyczny, z przykrywką, o rozmiarach: - GN 1/9 - 6 szt., - GN 1/6 - 6 szt., - GN 1/4 - 4 szt., wysokość pojemników pomiędzy 150 mm (+/- 20 mm) - GN 1/1 – 6 szt – wysokość nie mniejsza niż 200 mm b. ze stali nierdzewnej stop żelaza z chromem w ilości nie mniejszej niż 10,5% oraz węgla w ilości nie większej niż 1,2%) lub innego materiału który spełnia następujące warunki: jest odporny na korozję, działanie środków chemicznych służących do zabiegów mycia i dezynfekcji w przemyśle spożywczym, jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, odporny na uszkodzenia mechaniczne, nieporowaty, odporny na działania temperatury do co najmniej 300 st C, nie pochłaniający wilgoci, zapachów oraz zabrudzeń, odporny na mycie przy pomocy myjek ciśnieniowych umożliwiających mycie pod ciśnieniem co najmniej 100 bar oraz nie wymagający nanoszenia okresowych warstw ochronnych, z przykrywką, o rozmiarach - GN 1/2- 6 szt., - GN 2/3 -4 szt., - GN 1/1 - 4 szt., - GN 2/1 - 4 szt., wysokość pojemników nie mniejsza niż 200 mm - GN 1/1 – 12 szt., wysokość 130 mm ( +/- 20 mm), 2) Worki do pakowaczki komorowej, o rozmiarach: - 200 x 300 mm - 1000 szt., - 300 x 300 mm - 1000 szt., - 400 x 300 mm - 1000 szt., 3) Skrzynki magazynowe i transportowe zgodne ze standardem EURO-2, czerwona, wypełnienie boków pełne, o wymiarach 400 x 600 mm – 10 szt., 4) Termoporty o wymiarach komory pasujących do pojemników GN 1/1 z gwarancją utrzymania temperatury co najmniej 24h – 5 szt. Lot 6: Obłuskiwacz pionowy 1) Obłuskiwacz kompaktowy do obłuskiwania ziaren różnych zbóż, w tym pszenicy orkisz, płaskurki, samopszy. 2) Wyposażony w dedykowany stelaż. 3) Wyposażony w wentylator wraz z układem usuwania pylinek (cyklon). 4) Spełniający wymagania Rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady. 5) Wymiary bez stelaża DxSxW 700x500x1140 mm ( ±15% dla każdego wymiaru).