fourniture de denrees alimentaires pour la restauration collective de la caisse des ecoles du 18ème arr. De paris

Description

la présente consultation concerne la fourniture de denrées alimentaires nécessaires au fonctionnement de la restauration collective de la Caisse des écoles du 18ème arr. De Paris Lot 1: fruits et légumes non spécifiques conventionnels et bio (1ère, 4ème et 5ème gamme) la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no1 Lot 2: fruits et légumes spécifiques biologiques 1ère et 4ème gamme la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no2 Lot 3: charcuterie et viande de porc - label rouge fermier ou équivalent porc fermier la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no3 Lot 4: viandes fraiches bovines, ovines de races allaitantes conventionnelle, à la pièce la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no4 Lot 5: viandes fraiches bovine de race allaitante à l'équilibre la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no5 Lot 6: viandes fraiches de volaille fermière à l'équilibre la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no6 Lot 7: viandes fraîches de volaille label rouge fermier ou équivalent volaille fermière - race à croissance lente la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no7 Lot 8: viandes cuites de volaille, porc et boeuf - 5ème gamme la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no8 Lot 9: produits laitiers fermiers frais au lait de vache conventionnel la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no9 Lot 10: produits laitiers frais et fromages spécifiques fermiers au lait de vache biologique la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no10 Lot 11: fromages affinés et crémerie fermière au lait de vache biologique la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no11 Lot 12: produits laitiers et ovoproduits industriels conventionnels et biologiques la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no12 Lot 13: légumineuses - produites à la ferme la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no13 Lot 14: epicerie fermière Biologique la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no14 Lot 15: spécialités céréalières et pâtes fermières la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no15 Lot 16: epicerie et boissons conventionnelles, biologiques, et labellisées autres la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no16 Lot 17: poissons Frais issus de la pêche côtière et de la pêche grand large- pêche durable la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no17 Lot 18: produits surgelés la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no18 Lot 19: produits végétariens la description des prestations et leurs spécifications techniques sont indiquées dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières et le BPU propre au lot no19