Cateringleistungen für den KfW-Standort Berlin Los 1

Description

Die Bewirtschaftung der betriebsgastronomischen Einrichtung für den KfW-Standort Berlin umfassen folgende Cateringleistungen: Betreiben des Mitarbeiterrestaurants (Hauptverpflegung, Frühstücks- und Zwischenverpflegung); Spül- und Reinigungsleistungen in der Haupt- und Zwischenverpflegung; Teeküchenbewirtschaftung; Bewirtschaftung der Verkaufsautomaten; Konferenzservice; Durchführung von Sonderveranstaltungen; Koch-, Service-, Spül- und Reinigungsleistungen im Gästekasino Lot 1: Die Auftraggeberin, die Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW), schreibt die gastronomische Versorgung an dem KfW-Standort Berlin aus. Der zukünftige Auftragnehmer (AN) soll eine reibungslose Übernahme diverser gastronomischer Einrichtungen sicherstellen. Die Bewirtschaftung der betriebsgastronomischen Einrichtungen an den beiden Standorten umfasst: • Mitarbeiterrestaurant - Hauptverpflegung - Frühstücks- und Zwischenverpflegung • Spül- und Reinigungsleistungen in der Haupt- und Zwischenverpflegung • Teeküchen • Verkaufsautomaten • Konferenzservice • Sonderveranstaltungen • Koch-, Service-, Spül- und Reinigungsleistungen im Gästekasino Mit der Übernahme des gastronomischen Betriebes stellt der AN sicher, dass die Mitarbeitenden und Gäste der AG in allen Verpflegungsbereichen ein attraktives, saisonales sowie gesundes Angebot erhalten. Einzig die Versorgung des Gästekasinos erfolgt hausintern über Mitarbeitende der AG. Hier ist der AN bei Bedarf für dort anfallende Koch-, Service-, Spül- und Reinigungsleistungen verantwortlich. Der AN ist verpflichtet, das Angebot eigenverantwortlich an den Bedürfnissen der Mitarbeitenden auszurichten und permanent weiterzuentwickeln und somit die Wirtschaftlichkeit des Betriebes sicherzustellen. Aktuelle Trends zu beobachten und sich mit den Zielgruppen differenziert auseinanderzusetzen gehören damit zukünftig zu den Aufgaben des AN